læs mere på zebicons hjemmeside:
tryk her
læs mere på zebicons hjemmeside:
tryk her
AFGANGSPROJEKT 2013
STENALDER I NUTIDIG FORM
/Nytænkning af spisestellet
+ arkæologiske studier
En lang række researchstudier blev udarbejdet, hvilket mundede ud i en beskrivende redegørelse omkring servering og anretning af mad.
Udarbejdede under research et styrende diagram, der beskriver et researchforløb i to spor
1: Historisk tilgang
2: Research ny dansk mad